λειτουργεί ο οργανισμός σου, από το πόση ενέργεια θα έχεις όταν ξυπνάς το πρωί μέχρι το αν θα έχεις νεύρα ή καλή διάθεση στο τέλος της ημέρας. Διάβασε τις τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση και πρέπει να βρίσκεις πάντα στα ντουλάπια και το ψυγείο σου και πώς αυτές επηρεάζουν τη διάθεση και την υγεία σου.
Τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση: Δες ποιες επιλογές θα σε βοηθήσουν!
Αβοκάντο
Το αγαπάμε και έχουμε καλούς λόγους: Είναι μία από τις καλύτερες πηγές τρυπτοφάνης, η οποία μετατρέπεται στην ορμόνη σεροτονίνη, που σε βοηθά να νιώθεις χαρούμενη και χαλαρή. Aκόμα, τα Ω3 λιπαρά οξέα του δεν ωφελούν μόνο την καρδιά και τον εγκέφαλό σου, αλλά και σε προστατεύουν από την κατάθλιψη.
Ρόδι
Τα φυτοχημικά του διεγείρουν τους υποδοχείς των οιστρογόνων και της σεροτονίνης. Αντίο, νεύρα και κακή διάθεση!
Σπόροι κολοκύθας (πασατέμπος)
Η τρυπτοφάνη που περιέχει ο κολοκυθόσπορος είναι ένα αμινοξύ απαραίτητο για την παραγωγή σημαντικών ορμονών, όπως η σεροτονίνη, ο νευροδιαβιβαστής που ρυθμίζει τη διάθεσή μας. Επιπλέον, η σεροτονίνη συμβάλλει στην καταπολέμηση του άγχους, ευνοεί την καλή διάθεση και την παραγωγή της ορμόνης μελατονίνη, που σε βοηθά να κοιμάσαι σαν πουλάκι. Η τρυπτοφάνη είναι, επίσης, απαραίτητη για τη σύνθεση της νιασίνης, βιταμίνης του συμπλέγματος Β, που συνδέεται άμεσα με την καλή διανοητική υγεία και την πρόληψη της κατάθλι
Σολομός
Είναι πλούσιος σε Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την καλή διανοητική υγεία, την εγκεφαλική λειτουργία, την παραγωγή ενέργειας, τη μεταφορά οξυγόνου και το ανοσοποιητικό. Επιπλέον, το εικοσιδιεξαενοϊκό οξύ (DHA) που περιέχει τροφοδοτεί την κορτικοτροπίνη, την ορμόνη που ευθύνεται για τα καθημερινά σου συναισθήματα. Χωρίς αυτήν, ο άξονας υποθαλάμου-υπόφυσηςεπινεφριδίων δεν ισορροπεί, με αποτέλεσμα να νιώθεις συχνά εκνευρισμένη, αγχώδης και ευέξαπτη.
Μύρτιλλο
Δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν να νιώθεις γεμάτη ενέργεια και καλή διάθεση. Τα σποράκια του περιέχουν ψευδάργυρο, βασικό στοιχείο για την ισορροπία των ορμονών και άρα της διάθεσής σου
Παντζάρι
Περιέχει μια ουσία, τη βεταΐνη, που μπορεί να βελτιώσει την παραγωγή της σεροτονίνης (καλύτερη διάθεση, λιγότερο άγχος) και της μελατονίνης, της ορμόνης που σε βοηθά να κοιμάσαι καλύτερα.
Κινόα
Παρόμοια επίδραση με το ρύζι ολικής έχει και η κινόα, παρέχοντας σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που βοηθούν το σάκχαρο του αίματος να παραμένει σταθερό, με αποτέλεσμα καλή διάθεση και ενεργητικότητα όλη τη μέρα. Με υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης από τα περισσότερα σιτηρά, η κινόα σε χορταίνει και μειώνει την επιθυμία για γλυκά και λιπαρά σνακ ανάμεσα στα γεύματα. Θεωρείται μια πλήρης πρωτεΐνη που προσφέρει τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός σου για να παράγει νευροδιαβιβαστές και ορμόνες που σου φτιάχνουν τη διάθεση.
Γιαούρτι
Τα προβιοτικά του βελτιώνουν τη διάθεση χάρη στην παρουσία υποδοχέων σεροτονίνης στο έντερο. Όσο περίεργο κι αν φαίνεται, το 95% της τελευταίας βρίσκεται στο έντερό μας και μόλις το 5% είναι ενεργό στον εγκέφαλο! Το γιαούρτι είναι, επίσης, καλή πηγή ασβεστίου, που συμβάλλει στη μείωση του άγχους και της ευερεθιστότητας.
Μπανάνα
Περιέχει τρυπτοφάνη (ναι, φαίνεται πως αυτή είναι η σταρ της καλής διάθεσης!) και βιταμίνες A, B6 και C, φυτικές ίνες, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Δεν είναι όμως μόνο αυτά. Μία μέση μπανάνα περιέχει 12 mg τυροσίνη που, σε συνδυασμό με τα άλλα συστατικά του φρούτου, συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και την παραγωγή των χημικών που ρυθμίζουν τη διάθεσή μας.
Κοτόπουλο και γαλοπούλα
Είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη (βλ. το αβοκάντο και τους σπόρους κολοκύθας), τα δύο αυτά πουλερικά όμως προσφέρουν επίσης χρώμιο, ένα μέταλλο που βοηθά το σώμα να χρησιμοποιήσει πιο αποτελεσματικά την ινσουλίνη, βελτιώνοντας τα επίπεδα της ενέργειας. Περιέχουν, ακόμα, τυροσίνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της αδρεναλίνης, της ορμόνης που σε κρατά σε εγρήγορση αλλά και σε βοηθά να νιώθεις πιο αισιόδοξη και γεμάτη όρεξη για ζωή.
Πηγή
